qa.ewsum.info
مثير للإعجاب

معلومات عن Tomatillos

معلومات عن Tomatillos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تقليم Tomatillo: كيفية تقليم نباتات Tomatillo

بقلم جاكي كارول

هل يمكنني تقليم نبات الطماطم ؟؟ هذا سؤال شائع بين العديد من مزارعي الطماطم الجدد. تعرف على المزيد حول دعم وتقليم الطماطم في الحديقة من خلال قراءة المقالة التالية.

حصاد ثمار Tomatillo: كيف ومتى يتم حصاد Tomatillos

بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

ستعزز زراعة ثمار الطماطم وحصادها نطاق الطهي الخاص بك وتوفير العناصر الغذائية والتنوع لنظامك الغذائي. ولكن متى وكيف تحصد الطماطم من حديقتك؟ جد بهذا المقال.

زراعة نباتات الطماطم في حديقتك

بواسطة Kathee Mierzejewski

إذا كنت قد رأيت واحدة من قبل ، فربما تتساءل ، "ما هو توماتيلو؟" نباتات Tomatillo هي أصلية في المكسيك. اقرأ هذه المقالة لمعرفة المزيد عن هذه النباتات والحصول على نصائح حول زراعة الطماطم في الحديقة.


Physalis ، توت لذيذ صالح للأكل

فيساليس أو بيري بيري هو نبات يقدم ثمارًا لطيفة وصالحة للأكل.

أساسيات Physalis في بضع كلمات

اسمPhysalis alkekengi
عائلةالباذنجانية أو الباذنجان
يكتب - الدائمة

ارتفاع - من 20 إلى 32 بوصة (50 إلى 80 سم)
تعرض - شمس كاملة ، شمس جزئية
تربة - مصفى جيدا

المزهرة - من مايو إلى يوليو
محصول - أغسطس ، سبتمبر ، أكتوبر

إن العناية بالفيزيائي أمر سهل ، كما أن الخصائص الطبية لتوتها مشهورة في جميع أنحاء العالم.


ازرع حديقة السالسا: المكونات الخمسة لتنمو للحصول على صلصة طازجة للحدائق

يمكن لعشاق السالسا الاستمتاع بمذاق مغذي ولذيذ بشكل خاص من خلال زراعة جميع مكونات الصلصا في حدائق منازلهم.

زراعة حديقة السالسا: ماذا ومتى تزرع

1. الطماطم
الطماطم نباتات حساسة للصقيع. ابدأ الشتلات قبل 6-8 أسابيع من التاريخ الخالي من الصقيع (والذي يمكنك تعلمه من الامتداد التعاوني المحلي الخاص بك) أو شرائها من دفيئة وضعتها بعد الصقيع الأخير.

تزدهر الطماطم في التربة الغنية بالكثير من الفوسفور. ضع مجرفة من السماد العضوي أو السماد القديم وحفنة من مسحوق العظام أو الفوسفات الصخري في كل حفرة زرع. الطماطم تحب الدفء والضوء. ازرعهم في مكان سيصابون فيه بأشعة الشمس الكاملة.

سيكون لديك العديد من الأصناف للاختيار من بينها. ضع في اعتبارك الفئات الأساسية التالية:

تعتبر نباتات الطماطم المحددة أصغر حجمًا وأسهل في الدعم من النباتات غير المحددة. سيحتوي قفص الطماطم القياسي في متجر الحدائق على واحد جيد. يمكنك زرعها كل 2. سيتوقفون عن التحمل قبل انتهاء موسم النمو. تستمر الطماطم غير المحددة في النمو حتى يقتلها الصقيع. يحتاجون إلى تعريشة قوية أو قفص كبير جدًا. باعد بينهما 3 على حدة.

نصيحة طماطم صلصة:
الطماطم لصقها مثل روما ، أوبالكا ، هوج هارت وسان مارزانو لحمية للغاية وليست شديدة العصير. قد لا يصنعون أفضل طعام طازج ، لكنهم يصنعون صلصة سميكة ومرضية. تعد تقطيع الطماطم أكثر عصارة وأفضل للأكل خارج اليد. يمكنك إضافة بعضها إلى معجون الطماطم عند صنع الصلصة.

2. الفلفل
الفلفل (الحلو والحار على حد سواء) حساس للصقيع ، وينمو بشكل أبطأ من الطماطم. ابدأ بهم قبل 12 أسبوعًا من التاريخ الخالي من الصقيع أو قم بشراء الشتلات. إنها تتطلب نفس التغذية والضوء مثل الطماطم ، لكنها تشغل مساحة أقل. يمكنك زرعها 1 على حدة.

ينضج الفلفل الحلو ببطء أكثر من الفلفل الحار. يمكنك حصادها باللون الأخضر للحصول على أقصى إنتاجية لكل نبات أو الانتظار حتى تنضج باللون الأحمر وتنتج أقصى حلاوة.

تشمل أصناف الفلفل الحار المستخدمة في الصلصا الهالبينو والحريف والشمع المجري والتشيلي الأخضر الطويل (خفيف إلى حد ما) وكذلك الهابانيرو (حار جدًا).

3. البصل
البصل ليس حساسًا للصقيع. يمكن أن يوجه البستانيون في المناخات الحارة البذور إلى عمق 1/4 بمجرد أن يتم عمل الأرض. في المناطق الباردة ، ابدأ الشتلات بالداخل في نفس وقت تناول الفلفل أو اشترِ الشتلات وضعها في الخارج ، على بعد 6 متباعدة ، لمدة تصل إلى شهر قبل التاريخ الخالي من الصقيع.

يتطلب البصل 5 ساعات فقط من الشمس كل يوم. امنحهم الكثير من السماد عندما تدفع كرات الجذور نفسها من الأرض ودفنها حتى جذوعها الخضراء في السماد.

4. الثوم
يُزرع الثوم في الخريف ، في وقت قريب من الصقيع الأول ، ويُحصد في الصيف التالي. افصل القرنفل وازرعه ، مع نهاية الجذر لأسفل ، حوالي 3 بعمق و 6 متباعدة. سوف يتطور كل فص إلى رأس كامل من الثوم. تساعد أشعة الشمس الكاملة على تكوين فصوص أكبر حجمًا من الثوم ، لكنها تتسامح مع جزء من الظل. أضف شبرًا واحدًا من السماد إلى التربة وقت الزراعة.

5. الأعشاب
تشمل أعشاب الصلصة الكزبرة والريحان والبقدونس والأوريغانو. الأوريجانو معمر. ازرعها مرة واحدة واحصدها سنة بعد سنة. بذور الكزبرة الذاتية بسهولة. الريحان سنوي حساس للصقيع. ابدأ في الداخل كل عام في نفس وقت الطماطم وضعه بعد الصقيع الربيعي الأخير. البقدونس كل سنتين. تنتج الأوراق في السنة الأولى ، وتخرج مرة أخرى ولكن بعد ذلك تذهب للبذور في السنة الثانية. تعامل معها بنفس طريقة الريحان.

يتطلب الريحان والأوريجانو الشمس الكاملة. تستفيد الكزبرة والبقدونس من أشعة الشمس الكاملة في المناخات الباردة ولكنهما يتحملان الظل الخفيف. في المناخات الحارة ، قد يفضلون الظل الخفيف على الشمس الكاملة.
صورة cc flickr: https://www.flickr.com/photos/[email protected]/7365342692/

تخطيط حديقة الصلصا

ستعتمد تفاصيل التخطيط على المساحة المتوفرة لديك. يمكنك حتى زرع حديقة السالسا في وعاء. انظر فيديو يوتيوب أدناه للحصول على التعليمات.

تأكد من عدم تظليل الطماطم والريحان والأوريغانو والفلفل بالنباتات الأخرى. يمكنك زراعة الريحان ، الذي يبقى أقصر ، على طول الحافة الجنوبية لمساحة الزراعة الخاصة بك ، مع الفلفل والطماطم إلى الشمال منها. ازرع البصل والثوم والبقدونس والكزبرة على الجانب الشمالي أو الجانب الظليل من الفلفل والطماطم.

أو زرع الطماطم والفلفل والريحان ، وكلها محبة للحرارة ، على طول الجدار المواجه للجنوب ، وزرع البصل والثوم والأوريغانو والبقدونس والكزبرة في أماكن أخرى.

الطماطم عرضة للعديد من الأمراض. لا تزرعها في الأرض حيث نمت الطماطم في السنوات الثلاث الماضية. يمكن أن يقدم الامتداد التعاوني المحلي اقتراحات حول تناوب المحاصيل.

لمزيد من المعلومات حول زراعة حديقة السالسا وصنع الصلصا الطازجة ، تحقق من هذه الروابط:

كتاب السالسا العظيم لمارك ميلر ومارك كيفين وجون هاريسون (رابط تابع لشركة أمازون)
حديقة السالسا من خدمة الإرشاد الزراعي بجامعة تينيسي
من الحديقة إلى المائدة: الصلصا من خدمة الإرشاد بجامعة ولاية داكوتا الشمالية

المشاع الإبداعي على فليكر ، الصورة مقدمة من OakleyOriginals

يرجى ملاحظة أن الروابط إلى Amazon من Gardening Channel هي روابط تابعة.

متعلق ب

تعليقات

ديان ديور تقول

لا تنس أن تزرع الطماطم. من السهل زراعتها وإنتاج العديد من ثمار الطماطم التي تصنع صلصة خضراء رائعة!


كيفية تخزين Tomatillos

الكلمة الإسبانية لـ tomatillos هي tomates verdes ، أو "الطماطم الخضراء".

قام الأزتيك بتدجين توماتيلو منذ ما يقرب من 3000 عام ، وفقًا لموقع Chefs Best ، وهو موقع للطهي.

وفقًا لـ Nutrition Data ، وهو موقع ويب خاص بالطعام والتغذية ، فإن العديد من السعرات الحرارية التي يوفرها توماتيلو تأتي من السكر.

فاكهة الطماطم هي ابن عم الطماطم. تبدو الثمرة مشابهة للطماطم باستثناء اختلافين - لون الطماطم هو أخضر فاتح أو أصفر أو أرجواني ، والفاكهة مغطاة بقشر رقيق. عندما تنضج الثمرة تتوسع من القشرة. غالبًا ما يستخدم توماتيلو عند صنع الصلصا الخضراء وفي مجموعة متنوعة من الأطباق المكسيكية. الطماطم مغذية لأنها تحتوي على 7 في المائة من فيتامين ج و 4 في المائة فيتامين ك.التخزين المناسب لتوماتيلو يضمن إمكانية استخدام الفاكهة بعد عدة أسابيع من الحصاد.

قم بإزالة الطماطم من الفرع عندما تتوسع الثمرة خارج القشرة. سيتشكل القشر أولاً ، ثم يملأه توماتيلو. انظر داخل القشرة ، من الأسفل ، لترى مدى حجم الطماطم إذا لم يتمدد خارج القشرة.

  • فاكهة الطماطم هي ابن عم الطماطم.
  • تبدو الثمرة مشابهة للطماطم باستثناء اختلافين - لون الطماطم هو أخضر فاتح أو أصفر أو أرجواني ، والفاكهة مغطاة بقشرة رقيقة من الورق.

يمكن تخزين Tomatillos في أماكن جافة وباردة ، مثل أسطح المطبخ ، إذا تم استخدامها في غضون عدة أيام. يوصى بالتبريد والتجميد للحفاظ على الفاكهة لفترة أطول.

حدد ما إذا كنت تريد تبريد أو تجميد الطماطم. يعني التبريد أنه يجب استهلاك الفاكهة في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يسمح تجميد الفاكهة بالحفاظ على الفاكهة لمدة 10 إلى 12 شهرًا.

قم بتبريد الطماطم مع قشور باستخدام كيس ورقي ، كما يقترح موقع Still Tasty ، وهو موقع ويب مخصص لعمر تخزين الطعام. سوف يمتص الكيس الورقي أي رطوبة إضافية موجودة داخل القشرة. إذا تمت إزالة قشور الطماطم ، ضعها في كيس بلاستيكي. قد يكون من الصعب إزالة القشور. ضع الطماطم في وعاء من الماء الدافئ لتفكيك القشور. يجب أن تكون درجة حرارة الثلاجة بين 35 و 40 درجة.

  • يمكن تخزين Tomatillos في أماكن جافة وباردة ، مثل أسطح المطبخ ، إذا تم استخدامها في غضون عدة أيام.
  • إذا تمت إزالة قشور الطماطم ، ضعها في كيس بلاستيكي.

قم بإزالة قشور الطماطم يدويًا إذا تم تجميدها. ضع الخضار في وعاء محكم الغلق أو في كيس تجميد. يمكن أيضًا غلي الطماطم وهرسها وتحميصها قبل التجميد ، وكذلك تجميدها نيئة. تأكد من أن درجة حرارة المجمد صفر درجة أو أقل.


شاهد الفيديو: إيمان مشيع Iman Moshaya. حقائق ومعلومات صادمة 2020!


تعليقات:

  1. Meztitaxe

    مبروك ، كلمات ... يا لها من فكرة أخرى

  2. Vudal

    اعجبني ذلك

  3. Jum

    نحن سوف نتكلم.

  4. Hann

    أنصحك بالذهاب إلى الموقع بكمية هائلة من المعلومات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك. هناك ستجد كل شيء بالتأكيد.



اكتب رسالة